为家乡打call!哪一碗粉是你最放不下的乡愁?

“早餐食乜嘢？”“食粉咯。”

“中午克哪凯？”“克吃螺蛳粉~”

“想好晚上吃什么了吗？”“不然就先吃碗粉呗。”

无米粉，不广西很多广西人的一天是从一碗米粉开始的

广西人把吃粉叫做“嗦粉”“嗦”完粉之后全身轻松，十分爽快

无论身在何处

一碗正宗的家乡米粉不仅是一道美食更是一剂游子思亲怀乡的解药

南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉...

你最喜欢吃哪一碗粉？

哪一种是你最放不下的乡愁、

最能代表你的家乡？

南宁老友粉

一碗老友味，是无需多言的友谊

老友粉酸辣鲜香，酣畅淋漓。舒记、复记、天福香、泉姐等等都是南宁人提起来响当当的招牌。在南宁，愿意带你钻进巷子里去吃地道老友粉的，一定是够义气的老友。

柳州螺蛳粉

辣得面红耳赤，却暖了胃与心

在吃货看来，世上没有什么事情是一碗螺蛳粉解决不了的。粉为骨，配菜为肉，汤为魂，考究的螺蛳汤，嚼劲十足的粉条，丰富的配菜，是一碗正宗的柳州螺蛳粉必备的三要素。细腻爽滑的粉丝与舌尖碰撞，所有配料在精心制作的辣油中翻滚，一片腐竹入口，所有汁水如潮涌而至，即便被辣到眼泪鼻涕齐下，仍然还想再来一口，这就是螺蛳粉的魅力。

桂林米粉

家门口的米粉店，永远是回到桂林的排名前列站

洁白光亮、细滑柔韧的米粉浇上卤水，配上酸菜末、黄豆、牛肉片，色、香、味瞬间形成，口中脆皮的酥脆声，筷子夹起最后一颗花生的悠闲，这就是融进桂林人血脉当中的桂林米粉，也是桂林人的慢生活。

北海海鲜粉

一碗海味，是排着长龙也不能错过的珍馐

北海人有一个雅号，猫象，意为北海人餐餐离不了鱼。什么海味，北海人都能吃的有模有样，外地人到北海，一碗海鲜粉，照样吃得满口香。

钦州猪脚粉

左右开弓大快朵颐，是猪脚粉的浪漫

“闻到猪脚粉，神仙也打滚。”一句俗语道破了钦州人对猪脚粉由衷的喜爱，钦州猪脚粉有着深厚的文化底蕴和历史背景，无论男女、不论出身，啃上一根猪大骨、咬上一口脆嫩的猪蹄，喝上一碗香甜的汤水，特别是一天最美好的开始。

玉林牛巴粉

比牛巴更柔韧的，是对玉林的眷恋

牛巴是一碗牛巴粉的魂，鲜牛肉片经过晾晒、热水浸泡清洗、清蒸去膻味，才开始熬制。光是香料，就有甘草、甘松、丁香、八角、小茴香、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、上好米酒这许多种。认真选料，用心制作，玉林牛巴好吃的背后，是玉林人对食物的坚持。

宾阳酸粉

一筷解暑开胃，三筷满口生津

宾阳酸粉属于凉拌粉，是一种消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。在宾阳有着一句话：夏天吃酸粉，病猫都精神。盛夏、酷秋时节吃上一碗，顿感凉爽透体、心旷神怡、精神倍增，具辟邪祛暑之奇效。

香、辣、酸、臭、鲜在广西米粉被组合出各式各样的味道除了列举的这些

你还喜欢吃什么粉？

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吃在广西，生活不可一日无粉

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编辑：wenxiaoyu